有史以前の遺跡や、神話の時代からの伝説や神社が数多く残る阿蘇。ほぼ一年中、緑に包まれた広大なカルデラ。
南阿蘇の深い水層帯から自然の力で地表に湧き出た天然水。清らかな水がこんこんと生まれるその様子は、まさしく神秘的という表現がぴったりです。毎分60トンも湧き出ている美しい水源が、リトルヴァレーのふるさとです。
生まれたての天然水には、さまざまなミネラルが長い年月をかけて溶け込んでいて、優しいまろやかな口当たりです。
「ナチュラルミネラルウォーター」と表示されていても、加熱処理がされている水がほとんどだということを、あなたはご存知でしょうか?
どんな名水でも、加熱してしまえば本来の美味しさや成分は損なわれてしまいます。
だから、リトルヴァレーは非加熱製法にこだわっています。
【非加熱製法】は、南阿蘇の天然水の美味しさをそのまま届けるために考え抜いた製法なのです。